Đừng Ớt, Em!

Thân chào các Bê (*),
Xin nói câu đầu tiên trong bài này là: "Không BAO GIỜ đánh lừa người khác ăn ớt cay!!!" Vì ớt có thể làm chết người. Ăn ớt luôn là tự nguyện và ăn trong dè dặt và cẩn thận nhất là khi gặp trái ớt lạ... 

Dạ, dạ Đệ xin vào đề...
Trong bài Ớt, ơi! Đệ có nói tới Carolina Reaper là cay nhất. Cũng đúng; nhưng Dragon's Breath thì còn cay hơn và không phải được trồng để ăn (phụ chú B). Có mấy điều Đệ chưa đề cập đến trong bài trước:

• Scoville scale chỉ là cách đo độ cay một cách tương đối vì mang tính chủ quan của người thử (tester). Tuy nhiên SHU rất hữu ích cho người tiêu thụ vì Bê có thể lường trước là ớt cay cỡ nào khi biết số SHU của một loại ớt (phu chú B có bảng Scoville Scale khá hữu ích).
• Ớt cay quá thì không nên ăn vì sẽ làm người ăn chỉ còn tập trung vào sự việc là mình đang bị nóng phỏng và cơ thể có thể phản ứng bất lợi cho sự sống. 
•  Vậy tại sao người ta vẫn cứ tìm kiếm và tạo lập những ớt ngày càng cay? Nhiều lý do: 
• Vì có thể (it is possible; since I can).
• Vì là con người (I want more).
• Vì là nguồn capsaicin (có thể dùng trong Y khoa hay một giọt trích tinh ớt trong một nồi meat chilli)
• Nói về ứng dụng Y khoa thì ít nhất có những xử dụng sau đây:
• Dùng trong dầu, pô mát (pomade, ointment) nóng.
• Dùng để trị ED. Xin thưa ngay là phải bàn với Bác sỹ trước khi thử.
• Dùng như thuốc chống đau (làm tê; painkiller anesthetics)

Xin ĐỪNG ớt ai hết, nghe!

Chúc các Bê một cuối tuần vui vẻ bên gia đình và người thân.
Thân,

Chú thích:
(*) Bê là Bê 60: Từ chữ tắt B60 (Beyond 60 years young) để chỉ các bác trên 60 tuổi trẻ. Ngoài ớt còn khá nhiều hương liệu, gia vị mà Bê có thể thưởng thức.

Phụ chú:
A. Blogs Đã Viết--Theo Đề Tài
B. Superhot 'Dragon's Breath' Chili Pepper Can Kill. Here's How